Шоколадный бисквитный торт

Домашние торты, сделанные своими руками, все равно почему то всегда вкуснее магазинных. Не верите? Приготовьте этот бархатный бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и убедитесь в этом.

Шоколадный бисквитный торт
Рейтинг: 5 (2)
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт
Банкет

Ингредиенты

Для теста:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 200 гр муки
  • 1/4 ч.л. соды
  • 3-4 ст.л. какао

Для крема:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 150-200 гр сливочного масла
  • 2-3 ст.л. какао

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовку разогреть до 180С. Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник, а желтки взбить с сахаром до светлой кремообразной массы. Белки достать, взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в желтки. Соду погасить уксусом и вмешать в яичную смесь. Муку и какао протереть сюда через сито и замешать воздушное тесто.
  2. Форму застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Выпечь сразу все тесто за 30 минут, а потом разрезать его на 3 коржа или выпекать каждый корж отдельно по 12-15 минут. Готовые коржи охладить. Приготовить крем: тщательно смешать сгущенку со сливочным маслом и какао. Помазать кремом между коржами, торт сверху и по бокам. Отправить в холодильник на 5-6 часов до застывания крема. Нарезать порционно и подавать.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы