Вафельный торт

Очень вкусный и не сложный в приготовлении вафельный торт с вареной сгущенкой и орехами. Результат приятно удивит вас и ваших близких, такого торта вы точно не пробовали.

Вафельный торт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт

Ингредиенты

  • 300 гр вареного сгущенного молока
  • 5 яиц (белки)
  • 150 гр жареного арахиса
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 4 круглых вафельных коржа
  • + 1 корж или 30гр песочного печенья для обсыпки

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой. Арахис измельчить в комбайне или блендере до мелких кусочков (можно сложить орехи в пакет и пройтись по ним скалкой).
  2. Белки отделить от желтков и взбить миксером с сахаром до устойчивой пены. Смешать белки с измельченным арахисом, намазать на каждый вафельный корж с одной стороны. Выпекать одновременно два коржа для вафельного торта около получаса при указанной температуре.
  3. Готовые вафельные коржи полностью остудить, тем временем приготовить крем. Масло слегка растопить до мягкости и начать взбивать миксером до пышности. Постепенно добавить вареную сгущенку, не переставая взбивать масляный крем миксером.
  4. Сложить вафельный торт на плоское блюдо: вафельный корж (ореховой частью вверх), 1/3 крема, корж, крем, и т.д.. Поверхность последнего коржа и бока обмазать оставшимся кремом. Посыпать сверху крошкой песочного печенья или вафельного коржа.
  5. Оставить вафельный торт в холодильнике под небольшим гнетом минимум на 3 часа. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы