Варенье из грейпфрута

Яркое, солнечное варенье из грейпфрута - это вкусный и полезный десерт, который пополнит запасы витаминов зимой.

Варенье из грейпфрута
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 3 крупных грейпфрута
  • 350 гр сахара
  • 1 крупный лимон

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лимон вымыть, положить в миску и залить горячей водой на несколько минут. Слить воду, насухо вытереть лимон и снять с него тонкий слой цедры. Порезать ее на мелкие кусочки или натереть на крупной терке.
  2. Мякоть лимона разрезать пополам, тщательно выжать весь сок и процедить его от косточек и мякоти. 
  3. Грейпфрут очистить от кожуры и отделить мякоть от прозрачной пленки. Порезать мякоть на мелкие кусочки и сложить в кастрюлю вместе с сахаром и цедрой, влить лимонный сок и поставить на огонь.
  4. Готовить варенье из грейпфрутов при слабом кипении, почти непрерывно помешивая ложкой, чтобы оно не пригорело. Варить его до тех пор, пока объем не уменьшится в два раза.
  5. Переложить горячее варенье в стерильную или просто чистую стеклянную банку, дождаться полного остывания и плотно закрыть крышкой. Хранится такое варенье в холодильнике около 2 недель. 

Ваши отзывы и советы