Варенье из тыквы с лимоном

Это варенье из тыквы с лимоном напоминает по вкусу мармеладные дольки с яблочным вкусом в ароматном лимонном сиропе. Варенье понравится даже тем, кто не любит тыкву, потому что ее вкус в варенье совсем не чувствуется.

Варенье из тыквы с лимоном
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы (мякоть)
  • 1 кг сахара
  • 3 лимона

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на мелкие кубики примерно одинакового размера. Лимоны вымыть, порезать очень маленькими кусочками и удалить все видимые косточки.
  2. Соединить тыкву с лимонами в большой миске, добавить сахар и перемешать, накрыть крышкой. Оставить все на ночь в холодильнике, чтобы плоды пустили сок.
  3. Поставить миску на огонь и, периодически помешивая, довести тыквенно-лимонное варенье до кипения. Варить его около 25-35 минут при слабом кипении, как можно чаще помешивая.
  4. К тому времени приготовить банки и крышки: банки простерилизовать, а крышки прокипятить в течение 10 минут.Разлить готовое варенье по банкам, плотно их закатать проваренными крышками, перевернуть донышком вверх и обернуть теплым одеялом.
  5. После остывания банок (примерно через 6-10 часов) можно убрать их на хранение к остальным заготовкам на зиму.

Ваши отзывы и советы