Варенье из винограда

Приготовьте варенье из винограда на зиму по этому рецепту. Ароматное виноградное варенье можно подавать к чаю либо использовать для приготовления десертов.

Варенье из винограда
Average: 3 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 0,5 кг винограда
  • 0,5 кг сахара
  • 200 мл чистой воды
  • 60 гр миндаля
  • половина среднего лимона (сок)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Виноград тщательно промыть, отделить ягоды от веточек и проколоть каждую виноградинку по два раза иголкой. Сложить подготовленный виноград в кастрюлю, добавить сахар, влить воду и поставить на небольшой огонь.
  2. Помешивая, довести варенье до кипения. Готовить варенье из винограда примерно 35-40 минут при слабом кипении, как можно чаще помешивая. Тем временем простерилизовать банки для консервации варенья на зиму (в духовке, на пару или в микроволновке). Жестяные крышки прокипятить в течение 8 минут.
  3. Лимон подержать около 5-10 минут в горячей воде, затем разрезать его пополам и выжать из половинки весь сок, процедить его через сито. Добавить в виноградное варенье миндаль, влить лимонный сок и хорошенько перемешать.
  4. Разложить готовое варенье по стерильным банкам, закатать их крышками, перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом. Через 5-6 часов можно убрать банки на хранение к остальным заготовкам на зиму. Варенье из винограда хранится около 1,5 лет.

Ваши отзывы и советы