Запеканка из макарон с кабачками

Name: Запеканка из макарон с кабачками
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400г макарон (ригатони, бантами или перьями); 190г соуса песто из базилика; 500г сметаны 20%; 550г кабачков (тертых); 85г панировочных сухарей; оливковое масло опционально

Категории:

Вторые блюда, Паста и ризотто, Запеканки

Вид кухни:

Итальянская кухня

Способ приготовления:

На плите, В духовке

Подойдет на:

Обед, Ужин, Пикник

Ингредиенты

400г макарон (ригатони, бантами или перьями)
190г соуса песто из базилика
500г сметаны 20%
550г кабачков (тертых)
85г панировочных сухарей
оливковое масло опционально

Рецепт

Разогрейте духовку до 160/180С. Сварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, но вытащить за 2 минуты до готовности. Воду слить в отдельную посуду, она нам еще понадобится.
Затем, смешайте песто, сметану и кабачки вместе. Добавьте макароны и хорошо перемешайте, добавить немного воды, в которой варились макароны, чтобы получилась хорошая консистенция соуса.
Сложите все в форму для выпечки, предварительно посыпанную панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями, полить небольшим количеством оливкового масла и запекать 20 минут до готовности.

Похожие рецепты: