Грибной соус

Ингредиенты

• 200 гр шампиньонов
• 1 луковица
• 150 гр сметаны
• масло для жарки опционально
• маленький пучок укропа
• соль по вкусу

Рецепт

1. Грибы промыть, нарезать вчетверо и прожарить на растительном масле 10 минут. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к грибам и жарить еще 5 минут. Влить к грибам сметану и тушить 5 минут.
2. Снять с огня, передить в чашу блендера, зелень мелко нарезать, добавить к соусу и измельчить. Соус охладить и подавать к основному блюду.