Клубочки из слоеного теста

Ингредиенты

• 600 гр куриного фарша
• 250 гр слоеного бездрожжевого теста
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

1. Лук очистить и измельчить ножом на мелкие кусочки. Куриный фарш положить в миску, добавить лук, соль, перец, специи и приправы по вкусу, тщательно перемешать. Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт.
2. Нарезать пласт на тонкие и длинные полоски около 0,5 см толшиной. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Яйцо вбить в небольшую емкость и взбить вилкой до однородного цвета.
3. Из фарша формировать небольшие шарики, обернуть каждый несколькими "нитками" из слоеного теста и выложить на противень. Фарша сквозь тесто почти не должно быть видно. Смазать поверхность теста взбитым яйцом и отправить противень в разогретый духовой шкаф.
4. Выпекать клубочки из слоеного теста около получаса до готовности. Вынуть противень, переложить клубочки на блюдо и подавать к столу в качестве горячей закуски. Приятного аппетита!