Соленая щучья икра

По этому рецепту вы без труда засолите щучью икру в домашних условиях. Из этой икры готовятся очень вкусные и, к тому же полезные бутерброды с закусками.

Соленая щучья икра
Рейтинг: 5 (2)
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 3 стакана щучьей икры (стакан 250 мл)
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 4-5 ст.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Щучью икру (в пленке) сложить в миску, залить крутым кипятком и взбивать вилкой до тех пор, пока вся пленка не останется на вилке.
  2. Откинуть икру на сито, застеленное марлей и тщательно промыть под струей холодной воды. Дать стечь всей воде и переложить содержимое сита в миску.
  3. Добавить растительное масло, посолить и перемешать. Разложить соленую икру по банкам, плотно закрыть их и отправить как минимум на 5-6 часов в холодильник.
  4. Подавать соленую икру щуки к столу в качестве закуски, намазывая на хлеб с маслом.

Ваши отзывы и советы