Соус Гуакамоле
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 крупный авокадо
- 1 помидор (по желанию)
- пол-луковицы
- 1 маленький лайм или лимон (сок)
- маленький перец чили
- 2 зубчика чеснока
- небольшой пучок кинзы
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Авокадо очистить от кожуры, косточку вынуть и выбросить. Мякоть авокадо натереть на терке (если вы добавляете помидор, размять авокадо вилкой).
- Перец очистить от семян (если чили не очень острый, этого можно не делать) и натереть на мелкой терке. Лук очистить и порезть средними кусками, помидор порезать небольшими кусочками.
- Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Переложить соус гуакамоле в небольшую емкость, полить соком лайма и перемешать.
Похожие рецепты:
Соус Терияки
30 мин.
Легко
Классический соус для Цезаря
15 мин.
Легко
Сырное фондю
30 мин.
Средне
Сырное фондю без вина
30 мин.
Средне
Соус Болоньезе
180 мин.
Средне
Соус Табаско
60 мин.
Средне