Вареная кукуруза

Вареная кукуруза - одно из любимых летних лакомств как для детей, так и для взрослых. Этот пошаговый рецепт с фото подскажет вам как правильно сварить кукурузу в домашних условиях.

Вареная кукуруза
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Перекус
Пикник
Пост

Ингредиенты

  • 4 початка кукурузы
  • соль по вкусу
  • сливочное масло, тертый сыр, специи, травы - по желанию

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Вареная кукуруза
    Сначала нужно оборвать с початков кукурузы листья и пучки волос. Желательно использовать для варки молодую (молочную) кукурузу, причем варить ее предпочтительнее в день покупки.
  2. Вареная кукуруза
    Уложить на дно кастрюли половину промытых листьев, отделенных от плодов, сверху выложить кукурузу. Если кукуруза не помещается в кастрюлю, нужно разрезать початок пополам. Накрыть овощи оставшимися листьями и залить чистой холодной водой так, чтобы она была выше листьев на 2-3 см. Листья придают готовому блюду приятный аромат.
  3. Вареная кукуруза
    Варить кукурузу после закипания (при слабом кипении воды) около 10-15 минут до мягкости зерен. Если вы готовите старую кукурузу - можно увеличить время варки до 1,5 часов (в зависимости от жесткости плодов). Очень важно не солить кукурузу до варки и во время нее, т.к. зерна могут стать жесткими.
  4. Вареная кукуруза
    После окончания приготовления вынуть вареную кукурузу из кастрюли, дать ей немного остыть. Натереть каждый початок солью и сливочным маслом по вкусу, подавать горячей. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы