Овсяный пирог
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Попробуйте приготовить овсяный пирог из слоев хрустящего и тонкого теста с нежной яблочной начинкой. Аромат домашней овсяной выпечки соберет за столом всю семью, а вкус пирога никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 200 гр овсяных хлопьев
- 120 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Форму для выпечки сначала смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Отправить на время приготовления теста в холодильник.
- В миске смешать муку с овсянкой, сахаром, корицей и ванильным сахаром. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить до комнатной температуры.
- Яйцо взбить вилкой с молоком, влить масло и еще раз взбить. Помешивая сухую овсяную смесь, влить тонкой струйкой яично-масляную жидкость. Вымесить рукой мягкое тесто и разделить его на две равные части.
- Половину теста равномерно распределить по дну формы и отправить ее в холодильник. Вторую часть теста обернуть пищевой пленкой и также отправить в холодильник. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть тонкими ломтиками.
- Выложить на слой теста в форме измельченные яблоки. Оставшееся тесто раскатать, уложить на яблочную начинку и прижать сверху, соединить края верхнего и нижнего слоев теста.
- Выпекать овсяный пирог с яблоками при 180С около получаса. Вынуть форму, аккуратно достать из нее пирог и дать ему полностью остыть на решетке. Обсыпать готовый пирог сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
