Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Любители персиков обязательно по достоинству оценят персиковую сочную шарлотку, которая к тому же готовится просто и быстро.

Ингредиенты

  • 3 средних персика
  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • пол-ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и разрыхлителем в отдельную миску, размешать.
  2. Персики вымыть, насухо обтереть, удалить косточку и порезать мякоть вместе с кожурой мелкими кусочками.
  3. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером на высокой скорости до появления пены. Постепенно всыпать сахар и взбивать на высоких оборотах примерно 5-7 минут, пока масса не станет очень светлой и пышной.
  4. Подмешать к яичной массе сухую смесь, вымешать однородное тесто. Добавить персики, перемешать и перелить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом. 
  5. Выпекать шарлотку с персиками до румяной корочки около получаса при температуре 200С. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем. После полного остывания можно освободить пирог из формы, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Тещин язык из огурцов Даже из огурцов можно приготовить знаменитую и любимую всеми закуску "Тещин язык". Закуска готовится на зиму из свежих огурцов, консервированных в пикантном томатном соусе из помидоров, болгарского перца и чеснока.
45 мин.
Легко
Закуска из баклажан Очень вкусная закуска из баклажанов идеально подойдет к любому столу, даже праздничному. Даже те, кто не любит баклажаны, с удовольствием попробуют такое блюдо, ведь оно очень напоминает по вкусу маринованные грибы с чесноком и зеленью.
30 мин.
Легко
Пшенная каша с тыквой в мультиварке Тыква - это самый настоящий природный витаминно-минеральный комплекс, богатый кератином и витаминами группы В, С, а также витамином РР, ее обязательно нужно включать в свой рацион.
60 мин.
Легко
Жареные баклажаны в сметанном соусе Жареные баклажаны в сметанном соусе - это идеальное дополнение к любому мясному, рыбному блюду или гарниру. Кто сказал, что вкусное не может быть полезным?
45 мин.
Средне
Маринованные баклажаны Маринованные на зиму по этому рецепту баклажаны очень напоминают по вкусу консервированные грибы и, как правило, нравятся даже тем, кто совсем не любит баклажаны.
480 мин.
Сложно
Джем из физалиса Удивите своих близких вкусным и в то же время полезным джемом из физалиса, который прекрасно подходит к блинчикам и оладьям. С помощью этого рецепта приготовить этот джем под силу даже ребенку.
60 мин.
Легко