Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:

Торт "Карпатка" – популярная выпечка на Западной Украине и в Польше. Особенность этого рецепта с фото пошагово приготовленного в домашних условиях заключается в том, что этот десерт на 80% состоит из вкусного крема, который обволакивает коржи со всех сторон.

Ингредиенты

  • вода – 1 стакан;
  • мука – 1,5 стакана;
  • яйца – 7 штук;
  • масло сливочное – 200 грамм;
  • разрыхлитель – 10 грамм;
  • соль – 1 щепотка;

Для крема:

  • сахар – 1 стакан;
  • молоко – 750 миллиграмм;
  • масло сливочное – 120 грамм;
  • ванильный пудинг – 1 упаковка.

Рецепт приготовления блюда:

Благодаря своему необычному внешнему виду и нежному вкусу, торт завоевал большую популярность во многих странах. Коржи и крем гармонично сочетаются в этом десерте.

  1. Соединяем в глубокой кастрюле питьевую воду, масло сливочное и щепотку соли. Доводим до кипения на среднем огне.
  2. Всыпаем предварительно просеянную муку, помешивая кухонной лопаткой. Держим тесто на среднем огне в течение двух минут, не забывая помешивать.
  3. Емкость снимаем с плиты и охлаждаем до температуры 45 градусов. Добавляем яйца по одной штуке каждый раз тщательно вымешивая. В самом конце всыпаем разрыхлитель.
  4. Выкладываем в форму пергаментную бумагу, смазываем масло и при помощи ложки равномерно раскладываем тесто. Запекаем до готовности в духовке. Таким образом нам необходимо испечь два коржа.
  5. Взбиваем масло с сахарным песком и ванильным пудингом. Все содержимое вливаем в нагретое молоко и перемешиваем до получения однородной консистенции.
  6. Разделяем коржи на две части, и каждый слой обильно смазываем кремом. В самом конце накрываем последним коржом бугорками вверх, равномерно промазываем оставшимся кремом.
  7. Готовый десерт помещаем на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Рекомендуем:

Торт с изюмом

Ананасовый торт

Похожие рецепты:
Чизкейк с маскарпоне: рецепт с фото пошагово - без выпечки Чизкейк — это классический английский десерт. Но именно сыр Маскарпоне даже без выпечки подарит ему воздушную текстуру и традиционный сливочный вкус. Конечно, если следовать пошагово всем фото и инструкциям рецепта.
480 мин.
Средне
Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный Шпроты входят в состав многих блюд, которые подаются не только на повседневный, но и праздничный ужин. Объясняется это не только доступностью этого продукта, но и высокими вкусовыми качествами. Очень вкусный теплый салат из шпрот с фасолью понравится даже избалованному гурману. Пошаговый рецепт с фото помогает легко приготовить его.
30 мин.
Легко
Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом по-китайски: рецепт Мясные салаты пользуются популярностью у офисных сотрудников, заменяя полноценный обед. Также такие блюда удобно брать на пикник в качестве перекуса или закуски. Особенно вкусным является салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом по-китайски. Рецепт прост в приготовлении, не требует много времени.
25 мин.
Легко
Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей Благодаря холодному способу засолки с горчицей в банках на зиму огурцы получаются ароматными, хрустящими и вкусными. А в холодное время такая года консервация очень ценится.
480 мин.
Средне
Салат с фетаксой, помидорами, огурцами и маслинами: рецепт Легкий низкокалорийный салат с фетаксой, помидорами, огурцами и маслинами разнообразит повседневное меню. В этом рецепте мы будем использовать сыр фетаксу, который по вкусу больше похож на Филадельфию. Чтобы получить более сытное блюдо можно добавить немного отварной курицы.
25 мин.
Средне
 Зефир из яблок в домашних условиях: простой рецепт Зефир из яблок приготовленный в домашних условиях по простому рецепту получается более вкусным и полезным нежели десерт, который продается в магазинах. Приготовить вкусное лакомство для всей семьи не составит труда.
60 мин.
Средне