Какова калорийность суши, как её снизить?
Своим уникальным вкусом и разнообразием видов суши завоевали поклонников во всех уголках мира. Однако многие задаются вопросом об их калорийности и способах ее снижения, особенно если они следят за своей фигурой или заботятся о здоровье. Можно выбрать нигири с лососем, где только рис и кусочек рыбы, но дальше мы рассмотрим, сколько калорий в суши, а также предоставим советы по снижению калорийности этого блюда.
Калорийность суши: основные компоненты
Какие же компоненты влияют на калорийность этого блюда:
- Рис - основной из них. Калорийность зависит от типа риса и его количества в ролле. Обычно 100 г суши-ролла содержит примерно 150-200 калорий.
- Рыба и морепродукты - рыба, использованная в суши, может варьироваться, например, лосось имеет более высокую калорийность, чем тунец.
- Овощи и агрументы - добавление овощей, таких как авокадо или огурцы, а также специальных соусов и начинок, также может увеличить калорийность суши.
- Соусы и покрытия - использование соевого соуса, васаби и имбиря также добавляет калорий в общую калорийность суши.
Советы по снижению калорийности суши
Это можно сделать так:
- Выбор правильных ингредиентов
Это один из ключей к снижению калорийности суши. Оптимальным выбором может быть использование белой (калифорнийской) рыбы с низким содержанием жира, такой как тунец, вместо жирных сортов, таких как лосось. Также можно использовать овощи и зелень, чтобы уменьшить калорийность начинки.
- Контроль размера порции
Суши обычно подаются в небольших порциях, но это не значит, что вы должны есть много роллов. Контролируйте размер порции, чтобы избежать избытка калорий. Умеренность - залог здорового питания.
- Избегайте слишком многих соусов
Соусы могут значительно увеличить калорийность суши. Если вы выбрали роллы с соусом спайси, то лучше не брать других и контролировать количество съеденного.
- Выбор суши без риса
Если вы хотите снизить калорийность суши, рассмотрите возможность выбора суши без риса. Вместо этого используйте листы нори, чтобы завернуть начинку из рыбы и овощей. Это уменьшит количество углеводов и калорий в блюде.
- Использование бурого риса
Вместо обычного можно использовать бурый рис, который богат пищевыми волокнами и имеет более низкий гликемический индекс. Это поможет уравновесить уровень сахара в крови и уменьшить калорийность суши.
- Специальные роллы с низкой калорийностью
Которые созданы с учетом потребностей здорового питания. Исследуйте меню и ищите такие варианты.
- Пить воду или чай
Во время приема суши помогает контролировать аппетит и уменьшить количество съеденных роллов.
- Практикуйте умеренность
Умеренность - ключ к здоровому питанию. Наслаждайтесь суши, но не употребляйте их в избытке.
Заключение
Калорийность суши может быть высокой, особенно если выбраны жирные ингредиенты и добавляются соусы. Однако с правильными выборами и контролем размера порции, вы можете наслаждаться суши, не переживая о калориях.
