Рецепты крема для тортов и пирожных в домашних условиях

Крем - это кондитерский состав (смесь кулинарных компонентов), благодаря которому выпечка (будь то торт, пирожное или пирог) получает свойственный ей вкус и изысканность. Основная функция его - это вкусовая начинка и элемент декора для блюда. Предлагаем вашему вниманию более 50 рецептов самых разнообразных кремов.

Приготовить любой крем для выпечки или десерта - легко!

Просто выбирайте подходящий вам вариант и готовьте по нашим инструкциям.

 

Апельсиновый курд

Апельсиновый курд

3.5
30 Мин.
Средне
Апельсиновый курд - это заварной крем на основе цитрусового сока с нежной кремовой консистенцией и удивительным вкусом, который идеально дополнит собою блинчики, панкейки, торт или
Швейцарская меренга

Швейцарская меренга

4.125
15 Мин.
Легко
Швейцарская меренга - это нежный и густой крем на основе яичных белков, который используют для украшения капкейков, тортов, пирожных, а также для приготовления и выпечки безе.
Соленая карамель

Соленая карамель

5
30 Мин.
Средне
Этот рецепт принадлежит знаменитому повару-кондитеру Пьеру Эрме. Соленая карамель отличается неповторимым вкусом, сочетающим в себе несовместимое - соленое и сладкое.
Кофейный крем для торта

Кофейный крем для торта

4.625
10 Мин.
Легко
На основе классического масляного крема для торта, с помощью этого рецепта, вы можете приготовить нежный кофейный крем с приятной шелковистой консистенцией и легким ароматом кофе.
Шоколадная глазурь для торта

Шоколадная глазурь для торта

4.545455
20 Мин.
Легко
Это лучший из проверенных рецептов шоколадной глазури, которая легко растекается по поверхности торта и быстро застывает на холоде.
Шоколадный крем для капкейков

Шоколадный крем для капкейков

3.5
10 Мин.
Легко
Если вы хотите украсить капкейки шоколадным кремом, то этот рецепт вам очень пригодится. Крем получится очень вкусным, обладает нежной шелковистой текстурой и хорошо держит форму.
Карамельный крем

Карамельный крем

4.5
480 Мин.
Легко
Очень нежный молочный крем с карамельным ароматом и приятным вкусом подойдет как для украшения/прослойки тортов, капкейков и пирожных, так и для приготовления воздушных кремовых де
Белковый крем для капкейков

Белковый крем для капкейков

3.2
30 Мин.
Средне
Приготовить белковый крем для капкейков по этому рецепту получится даже у начинающей хозяйки. Этот белоснежный крем сделает нарядной любую выпечку.
Масляный крем для капкейков

Масляный крем для капкейков

4.25
10 Мин.
Легко
Этот потрясающий масляный крем подойдет не только для капкейков, но также и для украшения множества других кондитерских изделий.
Крем из сметаны и сгущенки

Крем из сметаны и сгущенки

4.88889
5 Мин.
Легко
Очень простой и быстрый в приготовлении крем из сгущенки и сметаны всегда получается очень нежным и ароматным.
Лимонный курд

Лимонный курд

3.5
15 Мин.
Легко
Нежный лимонный курд очень похож по консистенции на густой заварной крем, его можно подавать в качестве десерта к чаю, а также использовать для приготовления тортов, пирожных и дес
Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта

1
240 Мин.
Легко
Нежный сметанный крем - это один из лучших вариантов крема для приготовления самого вкусного бисквитного торта.
Заварной крем со сгущенкой

Заварной крем со сгущенкой

3.875
15 Мин.
Легко
Очень простой и быстрый в приготовлении заварной крем со сгущенкой сможет приготовить даже ребенок.
Творожный заварной крем

Творожный заварной крем

4.25
480 Мин.
Средне
Творожный заварной крем - это очень нежная, легкая и приятная на вкус начинка для пирожных, заварных эклеров и украшения пирога.
Манный крем

Манный крем

3.5
120 Мин.
Средне
Манный крем для торта получится очень нежным и приятным на вкус, результат приятно удивит даже опытных хозяек.
Шоколадно-сметанный крем

Шоколадно-сметанный крем

3.5
15 Мин.
Легко
Если вы ищете идеальный рецепт шоколадно-сметанного крема с приятным вкусом и шелковой текстурой - это то, что вам нужно.
Молочный крем

Молочный крем

4.07143
30 Мин.
Легко
Следуйте этому рецепту и у вас получится такой же красивый молочный крем, как на фото, кроме того, он хорошо держит форму и подойдет для украшения тортов, пирожных, кексов и пирого
Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь

4.25
30 Мин.
Легко
Рецепт зеркальной глазури для торта пользуется большой популярностью среди многих хозяек.
Сметанно-шоколадный крем

Сметанно-шоколадный крем

3.666665
30 Мин.
Легко
Сметанно-шоколадный крем отличается гладкой, шелковистой консистенцией и сказочным вкусом. Рецепт пригодится и для приготовления тортов и для украшения пирожных.
Яблочный крем

Яблочный крем

1
60 Мин.
Легко
Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне.
Крем Дипломат

Крем Дипломат

3.5
60 Мин.
Средне
Сливочный заварной крем Дипломат, рецепт которого принадлежит французской кухне, всегда получается сказочно вкусным, с нежным ванильным ароматом.
Банановый крем

Банановый крем

4.5
10 Мин.
Легко
Банановый крем отличается своим приятным ароматом и нежной консистенцией. Крем из бананов универсальный - он подойдет как для приготовления тортов, так и для их украшения.
Сырный крем для торта

Сырный крем для торта

3.5
10 Мин.
Легко
Если вы хотите приготовить очень нежный, тающий во рту крем, которым можно украсить торт - это то, что вам нужно.
Белковый заварной крем

Белковый заварной крем

4.6
20 Мин.
Средне
Приготовьте белковый заварной крем по этому рецепту, результат обязательно вам понравится.
Страницы