Свинина с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

• 700 гр картошки
• 500 гр свинины
• 150 мл чистой воды (горячей)
• 1 крупная луковица (желательно фиолетовая)
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. паприки (не обязательно)
• несколько веточек укропа или петрушки
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Свинину промыть, обсушить и порезать одинаковыми кусочками небольшого размера. В мультиварку влить пару ложек растительного масла и установить режим Выпечка. Выложить свинину в разогретое масло и жарить ее под крышкой около 20 минут.
2. При этом желательно пару раз перемешать свинину лопаточкой. Тем временем приготовить остальные ингредиенты. Картофель очистить и порезать примерно такими же кусочками, как и свинину. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками.
3. Спустя 20 минут после начала жарки мяса добавить в мультиварку лук, картофель, паприку, соль, перец по вкусу и влить горячую воду. Тщательно все перемешать, установить режим Тушение.
4. Готовится свинина с картошкой в мультиварке около часа. Ближе к концу приготовления зелень промыть и измельчить, чеснок мелко порезать ножом. После звукового сигнала добавить в чашу мультиварки зелень с чесноком и перемешать.
5. Оставить картофель со свининой настояться в мультиварке около 15 минут. Затем переложить свинину с картошкой из мультиварки по тарелкам и подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!