Творожная запеканка с молоком

Ингредиенты

• 700 гр творога
• 350 мл молока
• 4-5 ст.л. манки
• 1 крупное яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 10 гр ванильного сахара

Рецепт

1. Творог протереть через сито и размять вилкой. Постепенно подливать молоко, тщательно размешивая и разбивая комочки. Яйцо взбить миксером с сахаром до образования пышной кремовой массы (приблизительно 2 минуты).
2. Соединить яичную массу с творожной и перемешать. Постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Духовку разогреть до 200/220С, форму для запекания (около 30*20 см) смазать сливочным маслом.
3. Выложить творожную массу с молоком в смазанную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать творожную запеканку с молоком около 40 минут до золотистого оттенка.
4. Вынуть форму из духовки и накрыть ее легким полотенцем на пару минут. Дать блюду остыть несколько минут. Нарезать теплую творожную запеканку на порционные кусочки и подавать с вареньем или джемом. Особенно вкусно с молоком. Приятного аппетита!