Плов в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 л чистой воды
• 300 гр свинины
• 300 гр риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ч.л. сушеной кинзы
• специи по вкусу (кориандр, кардамон)
• 1 лавровый лист
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Мясо промыть и порезать небольшими кусками, рис тщательно промыть под холодной водой. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь почистить и натереть на крупной терке.
2. В чашу мультиварки влить 2 ст.л. растительного масла, обжарить лук в режиме Выпечка 2 минуты. Добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты. Положить в мультиварку свинину, посыпать специями (кардамон и кориандр).
3. Жарить в том же режиме еще 15 минут. Всыпать промытый рис и положить лавровый лист, перемешать и жарить минуту. Влить горячую чистую воду и готовить плов в мультиварке в режиме Плов или Тушение 45 минут.
4. За 10 минут до готовности повтыкать в плов зубчики чеснока (не чищенные, но вымытые) и продолжать готовить необходимое время. Переложить готовый плов из мультиварки на тарелки и подавать, украсив свежей зеленью.