Главная / Стейк из семги

Стейк из семги

Стейк из семги
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Рыба и морепродукты
Вид кухни:
Европейская кухня Американская кухня
Подойдет на:
Обед Ужин

Стейк из семги — необычное блюдо, из нежного мяса. Отличие семги в приготовлении стейков лишь в одном, готовое мясо будет пружинить, если надавливать на него. Пожалуй стейк из семги выделяется на фоне остальных своим вкусом и качеством.

Ингредиенты

  • семга

Рецепт приготовления блюда:

  1. Я не буду рассказывать, как чистить рыбу и другую ерунду. Отрезайте кольца семги по 2-2, 5 см в ширину, такой стейк будет самый вкусный. Мясо семги нужно промыть, дать обсохнуть и натереть солью и приправой, если есть. Также на каждый сантиметр стейка капните по одной капельке лимонного сока.
  2. Колечки семги нужно немного сбрызнуть оливковым маслом, затем поставить сковороду на огонь и подождать, пока она разогреется. На раскаленную сковороду наливаем несколько столовых ложек оливкового масла. Жарить семгу необходимо по 3-4 минуты с каждой стороны до появления характерной золотистой корочки. Чтобы стейк из семги получился упругим, необходимо его немного потушить, для этого поставьте минимальный огонь. Переверните семгу и накройте крышкой на 4 минуты. 
  3. Готовый стейк можно подавать с соусом, посыпать зеленым луком.
Похожие рецепты:
Каннеллони Каннеллони – вид итальянской пасты в форме трубочек. Готовое блюдо чем-то напоминает лазанью. Получается очень вкусно. Готовится довольно быстро и просто. Отлично сочетается с красным вином. Можно использовать разнообразную начинку. Мы сделаем каннеллони с соусом болоньезе.
45 мин.
Средне
Буженина из свинины в мультиварке Буженина из свинины — обычное дело, но иногда мясо заменяют бараниной.  Мы написали рецепт, в котором использовалась мультиварка Kambrook. Мы расскажем, как приготовить буженину в мультиварке.
45 мин.
Средне
Стейк стриплойн Стейк стриплойн – филейная часть говядины, запеченная на сковороде. Готовится очень просто и быстро. Существуют разные степени прожарки, я об этом писал в одном из рецептов стейка. Если хотите почувствовать вкус мяса – не прожаривайте его до конца. Но вы должны быть уверены в том, что мясо свежее и ничем не заражено. Можете потребовать у продавцов ветеринарный сертификат, они обязаны вам его предоставить.
45 мин.
Средне
Окрошка со снытью и хреном рецепт самой вкусной окрошки
40 мин.
Средне
Харчо из курицы С наступлением холодов и морозов горячий суп как никогда кстати. А если этот суп достойный представитель своей кухни, то и подавно пора научиться его готовить, чтоб получать удовольствие самим и радовать своих близких. Классический суп харчо - блюдо изумительной и многими любимой грузинской кухни. Чтобы суп действительно был «как у них в Грузии», суп должен быть из говяжьего мяса и обязательно очень острый. Буквально «Харчо» переводится с грузинского как суп с говядиной. Главный ингредиент, который делает этот суп грузинским и отличительным от других тклапи. Это сливы сорта ткемали, они сушатся на солнце, и потом из них делается пюре.
40 мин.
Средне
Рецепт Картофель с грибами самый вкусный картофель с грибами который вам нужно попробовать
40 мин.
Средне