диетический суп

самый вкусный диетический суп в мире который вы должны попробовать

диетический суп
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • Телятина – 300 гр.,
  • потроха курицы 200 гр.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • пастернак или корень петрушки – 1 шт.,
  • крупа – 2кг.,
  • масло сливочное (топлёное) – 100 гр.,
  • соль во вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Из телятины, потрохов курицы, лука и кореньев сварить крепкий бульон, посолить.
  2. Варить подольше на медленном огне.
  3. Отдельно сварить 2 кг ячменной, рисовой, перловой или овсяной крупы с маслом. Следить, чтобы крупа не пригорела и хорошо разварилась.
  4. Сваренную кашу протереть через дуршлаг, заливая бульоном.
  5. Блюдо должно быть густым, как крем-суп.
  6. Он очень полезен для людей, перенесших болезнь.
  7. Такой суп можно посыпать укропом и подать с гренками.
  8. Полезный совет по кулинарии Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной

Ваши отзывы и советы