Грибной салат
Иногда, для украшения праздничного стола, или же просто, чтобы порадовать семью и близких многие люди, как умеющие, так и не умеющие готовить хотят приготовить грибной салат. Грибной салат не имеет одного конкретного рецепта, разные кулинары готовят его по своему, добавляя какие-либо ингредиенты, либо наоборот, убирая их, а так же, меняя сами пропорции многих компонентов. Вкусы у всех разные и следствием этого является тот факт, что идеальный рецепт выбрать нельзя. Что ж, мы попробуем сделать самый простой. В нашем салате будет всего лишь 3 основных ингредиента, если вы готовите грибной салат в первый раз, советуем, пока что, больше ничего не добавлять, когда вы попробуете его, вы поймете, чего именно вам хотелось бы доложить, мы же делали фотографию, когда добавили туда еще немного огурцов. Итак, сегодня, мы расскажем вам, как сделать грибной салат.
Ингредиенты
- Грибы - 250 г;
- Лук репчатый - по вкусу (используйте, если любите жаренные с луком грибы);
- Твердый сыр (его надо будет натереть на терке) - 250 г;
- Майонез - по вкусу (можно вообще не использовать);
Рецепт приготовления блюда:
- Если вы собрали грибы сами, то их следует промыть в воде, почистить, порезать на кусочки, объемом 3-5 см, выбросить червивые части (части с множеством маленьких дырочек, что оставляют червяки), если таковые имеются и промыть грибы еще раз, сменив воду, если же грибы покупные и крупные, то их тоже следует разрезать на кусочки, размер которых будет не больше 5 см в объеме, так они лучше прожарятся, мыть, чистить и искать червивые части в них не нужно.
- Для начала поставьте сковородку на плиту и разогрейте ее. Как только она нагрелась - полейте ее растительным маслом, приподнимите ее и, держа за ручку, повертите в разные стороны так, чтобы масло растеклось по всей площади сковороды.
- Выложите на сковородку грибы и лук (если решили его использовать), прожарьте их в течение 15 минут на сильном огне, часто помешивая, чтобы все кусочки прожарились одинаково, переключите огонь на слабый и оставьте еще на 5 минут.
- Выложите грибы (с луком, если вы его использовали) в емкость, в которой собираетесь подать салат. Полейте грибы слоем майонеза, если хотите, размешайте его с грибами, а если нет, то так и оставьте слоем.
- Натрите сыр на терке (крупной или мелкой решайте сами, кому-то нравится на одной, кому-то на другой). Посыпьте сыр слоем на грибы с майонезом и оставьте на пару часов пропитаться, поставив салат в холодильник или в другое прохладное место.
рецепт самой вкусной окрошки
