Жареные стрелки чеснока

Ингредиенты

• чесночные стрелки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Рецепт

1. Чесночные стрелки промыть в дуршлаге под струей прохладной воды, дать ей стечь. Порезать стрелки кусочками около 5-6 см, хвостики выше цветка отрезать (оставить максумум 1 см выше соцветия).
2. На сковороду влить примерно 70 мл растительного масла, поставить на огонь и разогреть на сильном огне. Сложить в разогретое масло чесночные стрелки. Готовить их на среднем огне, помешивая, до мягкости.
3. В конце жарки посолить и поперчить жареные стрелки чеснока по вкусу. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставит на 10 минут остывать. Подавать овощной гарнир к столу можно как в горячем, так и остывшем виде. Приятного аппетита!