Соус Сацебели

Соус Сацебели идеально подойдет к мясным блюдам, а приготовление займет у вас минимум времени. Классический рецепт Сацебели обязательно станет вашим любимым рецептом соуса.

Соус Сацебели
Рейтинг: 5 (5)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет
Пост

Ингредиенты

  • 200 гр густой томатной пасты
  • 200 мл чистой воды
  • пучок кинзы (около 100 гр)
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. приправы хмели-сунели
  • 1 ч.л. приправы "Аджика"
  • 1 ч.л. уксуса 9%
  • 1 ч.л. соли (+- по вкусу)
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать ножом, сложить в миску. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить к зелени. Туда же положить хмели-сунели, перец, уксус и аджику.
  2. Полученную смесь тщательно растереть пестиком или вилкой до состояния кашицы. Постепенно подмешать к ароматной смеси томатную пасту и размешать все вилкой. Посолить соус по вкусу, снова размешать.
  3. Помешивая соус Сацебели, влить в него чистую воду комнатной температуры. Отправить емкость в холодильник минимум на час. Спустя указанное время можно вынуть соус из холодильника и подавать к столу.
  4. Домашний Сацебели хранится в холодильнике около недели. Соус Сацебели идеально подходит к мясным блюдам, а также макаронным изделиям и лавашу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы