Компот из апельсинов

По этому простому рецепту получается вкусный и насыщенный компот из апельсинов с приятным медовым послевкусием, который прекрасно утолит жажду и насыщает организм витаминами.

Компот из апельсинов
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Пост

Ингредиенты

  • 4,5 л чистой воды
  • 2,5 кг апельсинов
  • 0,8-1 кг сахара
  • 100 гр меда
  • 1 лимон

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Апельсины и лимон тщательно вымыть, затем насухо вытереть и снять тонкий слой цедры. Сложить ее в кастрюлю, добавить сахар и немного перетереть. 
  2. Влить в кастрюлю с цедрой и сахаром воду, поставить на огонь и довести до кипения. Варить цедру примерно 10-15 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с огня и процедить апельсиновый сироп через сито.
  3. Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить через сито. Мякоть апельсинов порезать небольшими кусочками. 
  4. Добавить апельсины с лимонным соком в сироп, поставить на огонь и вскипятить. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня и дать компоту остыть до горячего или теплого состояния.
  5. Растворить в компоте мед и оставить его до полного остывания. Перелить содержимое кастрюли в подходящую по размеру стеклянную емкость, плотно закрыть ее крышкой и отправить в холодильник для охлаждения. 
  6. Подавать компот из апельсинов к столу охлажденным, по жалению процедить его через сито. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы