Салат со стеблевым сельдереем

Ингредиенты

• 300 гр стеблевого сельдерея
• 300 гр консервированной кукурузы
• 300 гр пекинской капусты
• 300 гр огурцов
• 4 яйца
• 100 гр майонеза
• соль по вкусу

Рецепт

1. Яйца залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания немного убавить огонь и варить яйца при слабом кипении около 10 минут. Слить кипяток и залить содержимое кастрюли ледяной водой, оставить до полного остывания (по мере нагревания воду желательно менять на более холодную).
2. Пекинскую капусту нашинковать, сложить в салатницу, посолить и немного помять руками. Стебли сельдерея вымыть и порезать тонкими полукольцами, добавить к измельченной капусте и перемешать.
3. Огурцы вымыть и порезать полукружками, открыть банку с кукурузой и слить жидкость. Добавить кукурузу с огурцами с капусте с сельдереем и перемешать. Яйца вынуть из воды, очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками, добавить ко всем остальным ингредиентам, посолить все по вкусу и перемешать.
4. Заправить салат со стеблевым сельдереем майонезом по вкусу, перемешать и подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!