Салат с курицей и апельсинами

Салат с курицей и апельсинами
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (16 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 куриное филе (около 200 гр)
  • 1 средний апельсин
  • пучок листьев салата, около 100 гр
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 ст.л. оливкового масла (+ масло для жарки)
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • соль, красный и черный молотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, насухо обтереть бумажным полотенцем и порезать соломкой. На скоороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, выложить курицу и обжарить ее до румяности на сильном огне, непрерывно помешивая. 
  2. Жарить примерно 2 минуты, в конце посолить и поперчить по вкусу, снять сковороду с огня. Готовое мясо остудить и переложить в салатницу. Листья салата промыть и мелко порвать руками или нарезать ножом на мелкие кусочки, добавить к мясу.
  3. Стебли сельдерея промыть и порезать мелкими кусочками, добавить в миску. В отдельной небольшой емкости мешать ложку соевого соус с оливковым маслом. 
  4. Апельсин очистить от кожуры, разобрать его на дольки и очистить их от пленки. Порезать каждую дольку на 2 или 3 равные части, добавить в миску с остальными ингредиентами, заправить соусом и перемешать.
  5. Подавать салат с курицей и апельсинами к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крабовый салат с апельсинами Крабовый салат с апельсинами
15 мин.
Легко
Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью
30 мин.
Легко
Греческий салат с брынзой Греческий салат с брынзой
15 мин.
Легко
Салат со щавелем и яйцом Салат со щавелем и яйцом
20 мин.
Легко
Салат с арбузом, сыром и оливками Салат с арбузом, сыром и оливками
5 мин.
Легко
Салат из арбуза Салат из арбуза
20 мин.
Легко