Праздничные бутерброды

Приготовить красивые бутерброды к праздничному столу очень просто. Кроме того, бутерброды вкусные и не останутся без внимания ваших гостей. Рецепт праздничных бутербродов под силу даже неопытным кулинарам.

Праздничные бутерброды
Рейтинг: 1 (1)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Банкет

Ингредиенты

  • 1 батон или багет, весом около 400-450 гр
  • 250 гр креветок (можно взять 180-200 гр очищенных)
  • 1 средний лимон
  • 20-25 гр красной икры
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. йогурта без наполнителей
  • 1 ч.л. горчицы
  • несколько веточек укропа
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Батон нарезать небольшими ломтиками около 1 см толщиной. Сбрызнуть каждый кусочек хлеба с обеих сторон растительным маслом или смазать с помощью силиконовой кисточки. Разогреть гриль или сковороду.
  2. Выложить кусочки хлеба на разогретый гриль и прожарить с обеих сторон до румяности. Во время переворачивать ломтики батона, чтобы они не почернели. Готовые тосты для праздничных бутербродов переложить на блюдо и оставить остывать.
  3. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, зелень укропа отделить от веточек. Когда вода закипит, посолить ее и опустить веточки укропа (без зелени) вместе с креветками. Варить креветки около 1-2 минут после закипания до готовности.
  4. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить остывать, укроп можно удалить. Когда креветки остынут, очистить их от панциря и мелко порезать. В миске соединить сметану, йогурт и горчицу, тщательно размешать до однородного цвета.
  5. Зелень укропа мелко порезать, оставить несколько листиков для украшения. В миску с соусом добавить креветки, укроп, соль по вкусу и перемешать. Лимон вымыть и порезать тонкими ломтиками (полукольца), очистить от косточек.
  6. Каждый ломтик хлеба равномерным слоем салата из креветок. Украсить праздничные бутерброды долькой лимона, пол-ч.л. красной икры и маленькой веточкой зелени. Можно подавать бутерброды на праздничный стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы