Рулет из лаваша с творогом

Ингредиенты

• 220-250 гр творога
• 2 тонких лаваша
• 3 ст.л. сметаны
• небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза - по вкусу)
• 2 зубчика чеснока
• пол-ч.л. сахара
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Творог положить в миску, добавить сметану, сахар и тщательно размять вилкой до однородной консистенции. Чеснок очистить, измельчить, добавить в творожную начинку для рулеты из лаваша, посолить и поперчить ее по вкусу.
2. Зелень промыть, осбушить и нашинковать, соединить с творожной массой. Каждый лаваш разрезать на 3 равные части. Каждый кусок лаваша смазать начинкой из творога и зелени, равномерно распределить ее по всей поверхности.
3. Свернуть из каждого лаваша с творогом и зеленью рулет и обернуть его пищевой пленкой. Оставить рулеты из лаваша с творогом на 15-20 минут в холодильнике для пропитки. После этого вынуть рулеты из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!