Форшмак из селедки

Форшмак из селедки
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (17 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 средние селедки
  • 250 гр сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 гр плавленого сыра
  • 3-4 ст.л. майонеза

Рецепт

  1. Селедку почистить от костей, голов и плавников. Филе, молоки и икру отложить в отдельную миску. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить на пару минут в емкость с холодной водой.
  2. Очистить яйца от скорлупы и пропустить через мясорубку вместе с очищенной селедкой. Масло положить на 5 минут в морозилку. Плавленый сыр натереть на терке (можно его пропустить через мясорубку вместе с остальными ингредиентами). Добавить сыр в форшмак и перемешать.
  3. Охлажденное масло натереть на терке в рыбную массу, добавить майонез и тщательно перемешать. Форшмак из селедки готов, но он будет вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике как минимум полчаса.
  4. Подавать форшмак можно к тостам, хлебу (лучше черному) или в тарталетках. При подаче можно украсить измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Фаршированные яйца с сыром Фаршированные яйца с сыром
30 мин.
Легко
Фаршированные яйца с грибами Фаршированные яйца с грибами
30 мин.
Легко
Шашлык из шампиньонов Шашлык из шампиньонов
45 мин.
Легко
Цветная капуста в мультиварке Цветная капуста в мультиварке
30 мин.
Средне
Жареная моцарелла Жареная моцарелла
30 мин.
Легко
Паштет из говяжьей печени Паштет из говяжьей печени
60 мин.
Средне