Медовый бисквит

Ароматный бисквит с медом по этому рецепту получится таким вкусны, что исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Медовый бисквит идеально подойдет для приготовления тортов, пирогов и десертов.

Медовый бисквит
Average: 4.6 (18 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 180-200 гр муки
  • 170 гр сахара
  • 2 ст.л. меда

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить в теплом месте на 10 минут. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Муку просеять через сито в чистую миску.
  2. Яйца вбить в отдельную миску и начать взбивать их миксером. Затем тонкой струйкой всыпать сахар и взбивать еще пару минут. Влить мед и взбивать яичную массу еще 5 минут на высокой скорости.
  3. Аккуратно подмешать лопаткой муку к медовой массе и вымешать пару раз до однородности. Сразу же перелить бисквитное тесто в форму и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать медовый бисквит примерно полчаса до готовности. Затем выключить огонь,приоткрыть дверцу духовки и оставить форму там еще на 5-10 минут. Вынуть форму с бисквитом и накрыть его легким полотенцем на 5 минут.
  5. Если вы собираетесь использовать медовый бисквит для приготовления торта, его нужно полностью остудить в форме, а затем вынуть на решетку. Затем разрезать его вдоль на 2-3 части и пропитать кремом.
  6. Можно вынуть бисквит с медом из формы еще теплым, нарезать порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы