Пирог Зебра в мультиварке

Ингредиенты

• 220 гр сахара
• 225 гр муки
• 200 гр сметаны
• 3 яйца
• 50 гр сливочного масла
• 1 ст.л. какао-порошка
• пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)

Рецепт

1. Яйца и сметану вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре на 10-15 минут. Муку просеять через сито. В отдельную миску вбить яйца и начать взбивать их миксером. Постепенно всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать яичную массу миксером еще 3-4 минуты.
2. Сливочное масло растопить в мультиварке в режиме Подогрев (или на водяной бане). К взбитым яйцам с сахаром влить растопленное сливочное масло, сметану и взбивать еще пару минут до однордности.
3. Подмешать половину муки к яичной массе, соду погасить несколькими каплями уксуса и вмешать в тесто. Подмешать остальную муку. разделить тесто на две равные части. К половине теста подмешать какао-порошок и размешать до равномерного цвета.
4. Смазать дно и стенки мультиварки сливочным маслом и влить в центр пару ложек светлого теста. Затем влить пару ложек темного, снова светлого и т.д., пока не закончится все тесто.
5. Готовить пирог Зебра в мультиварке примерно один час в режиме Выпечка. Затем вынуть готовый пирог Зебра на решетку и оставить на несколько минут остывать. По желанию можно покрыть готовый пирог Зебру шоколадной глазурью. Нарезать пирог порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!