Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов - это отличный десерт для худеющих, вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Рецепт домашних конфет из сухофруктов с орехами настолько простой, что с ним справится даже ребенок и всего за 15 минут.

Конфеты из сухофруктов
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 200 гр грецких орехов 
  • 100 гр фиников
  • 100 гр изюма
  • 100 гр чернослива
  • 100 гр кураги
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • пол-ч.л. лимонного сока
  • пол-ч.л. тертой лимонной цедры
  • специи по вкусу (молотый мускатный орех, молотый душистый перец, корица, имбирь)

+ кунжут, какао-порошок, кокосовая стружка, вафли, ореховая крошка

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Конфеты из сухофруктов
    Все сухофрукты залить горячей водой (но не кипятком) и оставить на 10 минут. Затем слить воду, просушить сухофрукты на салфетке и порезать мелкими кусочками. Орехи очистить от скорлупы, прокалить на сухой сковороде, помешивая лопаткой, остудить и порезать ножом.
  2. Конфеты из сухофруктов
    Измельчить сухофрукты с помощью блендера, комбайна или пропустить через мясорубку.
  3. Конфеты из сухофруктов
    Орехи измельчить вместе со всеми остальными ингредиентами или отдельно в кофемолке. Добавить орехи, мед, сок лимона и тертую цедру к сухофруктам.
  4. Конфеты из сухофруктов
    Тщательно все перемешать ложкой. Должна получиться густая и вязкая масса.
  5. Конфеты из сухофруктов
    Сформировать равные по размеру шарики (примерно с грецкий орех), выложить их на разделочную доску.
  6. Конфеты из сухофруктов
    Обвалять конфеты из сухофруктов в кунжуте/какао-порошке/растолченных вафлях/ореховой крошке или кокосовой стружке. Оставить домашние конфеты на час в холодильнике и можно подавать к чаю. Через несколько дней конфеты будут обладать более насыщенным ароматом. Хранить их можно до 3 недель в холодильнике, сложив в контейнер с крышкой. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы