Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Творожный крем отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, при этом его используют для приготовления тортов, нежных пирожных и эклеров. Если для приготовления крема использовать низкокалорийный творог, то готовым десертом смогут полакомиться те, кто следит за своей фигурой. Существует несколько десятков вариантов приготовления лакомства, но начать стоит с традиционного рецепта.

Ингредиенты

  • сливки жирные - 1\3 стакана;
  • творог 6% - 500 грамм;
  • сахарная пудра - 1\2 стакана;
  • цедра лимона - 5 грамм;
  • ванильный экстракт - 5 мл.

Рецепт приготовления блюда:

Классический творожный крем со сливками

Чтобы приготовить творожный крем в домашних условиях, этот пошаговый рецепт с фото рекомендует использовать творог и сметану средней жирности. Для торта можно сделать десерт более сладким, добавив в него больше сахара. Если же крем готовится для фруктового салата, то количество сахара следует снизить. При приготовлении торта с консервированными фруктами, рекомендуется исключить сахарный песок из рецептуры.

  1. Творог перекладывают в миску и взбивают до однородного состояния. Если дома нет блендера, то можно просто взять мелкое сито и перетереть продукт, в итоге получится однородная масса.
  2. Лимон тщательно промывают и обдают кипятком, после чего снимают с него цедру.
  3. Экстракт ванили смешивают с сахарной пудрой, если дома нет экстракта, подойдет обычный ванильный порошок.
  4. Сливки охлаждают, после чего взбивают их миксером на высокой скорости до того момента, пока не получится пышная масса.
  5. Постепенно добавляют в крем цедру лимона и сахарную пудру. В конце выкладывают творог, и составляющие хорошо перемешивают лопаткой.
Похожие рецепты:
Творог в домашних условиях из молока: рецепт с фото пошагово Обычно хозяйки покупают творог в магазинах, но этот продукт можно легко приготовить дома из молока. Чтобы получить кисломолочный продукт, необходимо сквасить свежее молоко, для этого следует выждать несколько дней, пока продукт не будет готов. А чтобы ускорить процесс, в молоко добавляют сок лимона, сметану или кефир.
120 мин.
Средне
Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут. Рыба получается вкусной и красивой, блюдо можно подать к праздничному столу, чтобы удивить гостей.
45 мин.
Легко
Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото Мороженое готовится из различных компонентов, существуют рецепты на основе молока, йогурта, банана и других фруктов. Все же большей популярностью пользуется десерт на основе сливок, он получается нежным и вкусным. В состав дополнительно добавляют сахар, но в этом рецепте будет использоваться сгущенное молоко.
120 мин.
Легко
Салат из арбуза и сыра Фета Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.
10 мин.
Легко
Апельсиновый мармелад Мягкий и ароматный домашний мармелад из свежевыжатого апельсинового сока - это лучшее лакомство к чаю, которое принесет куда больше пользы, чем вреда. Приготовить его по этому пошаговому рецепту достаточно просто.
60 мин.
Средне
Миндальные куличи Если вы поклонник миндальной выпечки и этого неповторимого аромата - тогда рецепт миндальных пасхальных куличей обязательно понравится вам!
480 мин.
Средне