Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото

Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (20 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • жирные сливки - 400 мл;
  • шоколад темный - 100 грамм;
  • сгущенное молоко вареное - 2 банки;
  • соль - щепотка.

Рецепт

В домашних условиях можно легко приготовить мороженое из сливок и сгущенки. Чтобы десерт получился однородным и вкусным, важно соблюдать приготовление лакомства по рецепту с фото. Это классический вариант мороженого, но его можно изменить на свой вкус, добавив дополнительно кусочки фруктов, немного шоколадной крошки, свежие ягоды, кокосовую стружку и другие добавки.

  1. Сливки охлаждаем и вливаем в чашу блендера, туда же перекладываем полторы банки сгущенки.
  2. Составляющие взбиваем в течение нескольких минут, пока не образуется карамельная густая масса.
  3. Полученный состав переливаем в контейнер и закрываем крышкой, помещаем будущее мороженое в морозильную камеру.
  4. Каждые тридцать минут контейнер вынимаем и взбиваем десерт, чтобы в нем не образовалось кристаллов льда.
  5. Шоколад натираем на крупной терке, чтобы получилась стружка.
  6. Оставшееся сгущенное молоко посыпаем солью.
  7. Из камеры морозильника достаем замороженный десерт, в него добавляем стружку черного шоколада и перемешиваем.
  8. Готовое мороженое перекладываем в вазочки для подачи, сверху кладем одну ложку вареной сгущенки.

Интересные факты

Для подачи можно использовать и другие добавки, это может быть свежая вишня, кусочки банана, кокосовая стружка, измельченные орехи или печенье. Десерт отлично сочетается с шоколадным соусом.

Похожие рецепты:
Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
45 мин.
Средне
Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
90 мин.
Средне
Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт
60 мин.
Средне
Торт Павлова: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Павлова: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
120 мин.
Средне
Пирог с абрикосами на кефире: рецепт с фото очень вкусный Пирог с абрикосами на кефире: рецепт с фото очень вкусный
60 мин.
Легко
Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
50 мин.
Средне