Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото

Мороженое готовится из различных компонентов, существуют рецепты на основе молока, йогурта, банана и других фруктов. Все же большей популярностью пользуется десерт на основе сливок, он получается нежным и вкусным. В состав дополнительно добавляют сахар, но в этом рецепте будет использоваться сгущенное молоко.

Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • жирные сливки - 400 мл;
  • шоколад темный - 100 грамм;
  • сгущенное молоко вареное - 2 банки;
  • соль - щепотка.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Мороженое из сливок и сгущенки

В домашних условиях можно легко приготовить мороженое из сливок и сгущенки. Чтобы десерт получился однородным и вкусным, важно соблюдать приготовление лакомства по рецепту с фото. Это классический вариант мороженого, но его можно изменить на свой вкус, добавив дополнительно кусочки фруктов, немного шоколадной крошки, свежие ягоды, кокосовую стружку и другие добавки.

  1. Сливки охлаждаем и вливаем в чашу блендера, туда же перекладываем полторы банки сгущенки.
  2. Составляющие взбиваем в течение нескольких минут, пока не образуется карамельная густая масса.
  3. Полученный состав переливаем в контейнер и закрываем крышкой, помещаем будущее мороженое в морозильную камеру.
  4. Каждые тридцать минут контейнер вынимаем и взбиваем десерт, чтобы в нем не образовалось кристаллов льда.
  5. Шоколад натираем на крупной терке, чтобы получилась стружка.
  6. Оставшееся сгущенное молоко посыпаем солью.
  7. Из камеры морозильника достаем замороженный десерт, в него добавляем стружку черного шоколада и перемешиваем.
  8. Готовое мороженое перекладываем в вазочки для подачи, сверху кладем одну ложку вареной сгущенки.

Полезные советы:

above-image

Для подачи можно использовать и другие добавки, это может быть свежая вишня, кусочки банана, кокосовая стружка, измельченные орехи или печенье. Десерт отлично сочетается с шоколадным соусом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы