Вкусная свиная печень

Ингредиенты

• 0,5 кг свиной печени
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. меда (без горки)
• 1 ч.л. бальзамического уксуса (можно заменить обычным)
• 1 ч.л. сушеного базилика
• пол-ч.л. молотого кориандра
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Свиную печень промыть и порезать небольшими кусочками, сложить в миску. Добавить в миску мед, горчицу, уксус и специи. Тщательно все перемешать до растворения всех ингредиентов для маринада.
2. Чтобы печень получилась вкусной, нужно оставить ее в этом маринаде на 10-20 минут. Затем разогреть на сковороде пару ложек растительного масла и выложить на нее содержимое миски.
3. Жарить печенку на сильном огне около 2-3 минут с каждой стороны. Примерно через 7-10 минут блюдо будет готово. Снять сковороду с огня, переложить ее содержимое на тарелки и оставить на пару минут остывать. Подавать свиную печень горячей, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!