Овсяное печенье с яблоками

Ароматные овсяные печенюшки, с начинкой из спелых яблок в меду - это отличный вариант для перекуса на работе, в школе и дороге.

Овсяное печенье с яблоками
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр муки
  • 150 гр овсяных хлопьев (мелкого помола)
  • 150 гр сахара
  • 2яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя

+ 2 яблока и сахар в начинку по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Овсяное печенье с яблоками
    Сливочное масло порезать на кубики и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре или в тепле, чтобы оно стало совсем мягким. Взбить его миксером до пышности и постепенно добавить весь сахар. Взбить крем до почти полного растворения сахара.
  2. Овсяное печенье с яблоками
    Взбивая масляный крем миксером на высокой скорости, вбить по одному сырые яйца, хорошо вымешивая до однородности после каждого. Всыпать овсяные хлопья (если они крупного помола - измельчить с помощью блендера или кофемолки) и перемешать.
  3. Овсяное печенье с яблоками
    Ввести в тесто муку (можно добавить чуть больше) с разрыхлителем, оно должно получиться довольно плотным и крутым. Накрыть его пищевой пленкой и отправить на полчаса в холодильник.
  4. Овсяное печенье с яблоками
    Яблоки очистить от сердцевины с семенами, удалить кожуру и порезать мякоть маленькими кубиками. Соединить измельченные яблоки с 2-3 ст.л. сахара или меда в сковороде и поставить на небольшой огонь. Тушить яблоки на слабом огне, постоянно помешивая, до мягкости.
  5. Овсяное печенье с яблоками
    Переложить тушеные яблоки в миску и оставить до полного остывания.
  6. Овсяное печенье с яблоками
    Тесто разделить на равные по размеру кусочки. Распластать кусочек в лепешку пальцами или скалкой. По центру положить немного яблочной начинки.
  7. Овсяное печенье с яблоками
    Накрыть начинку краями теста, плотно соединить пальцами и сформировать из овсяной лепешки с яблоками шарик.
  8. Овсяное печенье с яблоками
    Таким образом сформировать шарики из оставшихся лепешек овсяного теста с тушеными яблоками внутри, переложить их на противень, смазанный растительным маслом, или застеленный пергаментной бумагой. Оставить заготовки печенья на 15 минут в холодильнике.
  9. Овсяное печенье с яблоками
    Выпекать овсяное печенье с яблоками в разогретой до 180С духовке около 15-20 минут, пока не образуется румяная золотистая корочка. Вынуть противень и оставить его как минимум на полчаса для остывания. Остывшее печенье из овсяных хлопьев с яблочной начинкой подавать к столу, особенно вкусно с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы