Варенье из калины

Яркое и вкусное варенье из калины обязательно понравится вам и вашим близким. Оно не только вкусное, но и полезное, в нем содержатся витамины А, С, Р и К.

Варенье из калины
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Десерт
Пост

Ингредиенты

  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг калины
  • 200-250 мл чистой воды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Калину перебрать, отделить ягоды от веточек и промыть в прохладной воде. Сложить калину в кастрюлю, залить кипятком и оставить на полминуты.
  2. Слить кипяток и дать ягодам немного остыть. Затем протереть их через сито, добавить сахар и поставить кастрюлю на средний огонь. Помешивая, довести калиновое варенье до закипания и убавить огонь.
  3. Варить варенье из калины примерно 15 минут, как можно чаще помешивая, при слабом кипении. 
  4. К тому времени приготовить банки (простерилизовать их на пару, в микроволновке или духовке), а крышки проварить в течение 10 минут.
  5. Разложить кипящее варенье по банкам, закатать их крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. После полного остывания (через 6-8 часов) можно убрать банки на хранение в прохладное помещение, защищенное от попадания прямых лучей света. 

Ваши отзывы и советы