Варенье из тыквы в мультиварке

Варенье из тыквы в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (23 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 1 кг сахара
  • 1 небольшой апельсин или лимон - по желанию
  • 1 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мякоть средними кусочками. Натереть кусочки тыквы на крупной терке и соединить в чаше мультиварки вместе с сахаром. Добавить тертую цедру апельсина или лимона и перемешать.
  2. Готовить варенье из тыквы в мультиварке 2 часа в режиме Тушение. При этом желательно пару раз перемешать содержимое мультиварки ложкой. За 10 минут до окончания режима добавить в кипящее варенье лимонную кислоту и перемешать.
  3. Готовое тыквенное варенье сразу же разложить из мультиварки по стерильным банкам (заранее простерилизовать их) и закатать жестяными крышками (предварительно проварить их в течение 10 минут). 
  4. Перевернуть банки с вареньем вверх донышком, укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания. Убрать банки в прохладное и темное помещение к другим заготовкам на зиму. 
Похожие рецепты:
Маринованная морковь Маринованная морковь
10 мин.
Легко
Квашеная капуста с апельсином Квашеная капуста с апельсином
480 мин.
Легко
Варенье из грейпфрута Варенье из грейпфрута
90 мин.
Легко
Желе из белой смородины Желе из белой смородины
90 мин.
Средне
Клубничное варенье Клубничное варенье
480 мин.
Средне
Соленый чеснок Соленый чеснок
480 мин.
Средне