Маринованная морковь

Маринованная морковь
Время:
10 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Маринованная морковь - это отличная закуска быстрого приготовления, которая подойдет к любому столу. Это не только вкусно, но и намного полезнее покупных закусок и соусов!

Ингредиенты

  • 7 средних морковок
  • 180-200 мл уксуса 9%
  • 180-200 мл чистой воды
  • 70 гр сахара
  • 2-3 ч.л. соли
  • 1 ч.л. семян укропа
  • пол-ч.л. семян тмина
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • несколько веточек укропа

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь очистить и порезать тонкими ломтиками или небольшими кусочками. В большой кастрюле вскипятить воду, опустить туда нарезанную морковь и варить ее 1 минуту при слабом кипении. 
  2. Слить кипящую воду, промыть морковь в ледяной воде. Слить воду и оставить морковь остывать. Укроп промыть, обсушить и нашинковать. Соединить морковь с укропом в чистых банках, заполнив их до верха. 
  3. Уксус смешать с сахаром, солью, водой, семенами тмина, укропа и перцем, поставить на огонь. Помешивая, довести рассол до кипения и сразу же залить им содержимое банок.
  4. После полного остывания закрыть банки крышками и убрать в холодильник на хранение. Хранить маринованную морковь в холодильнике не более месяца. 
Похожие рецепты:
Суп-лапша с фрикадельками Ароматный и наваристый суп-лапша с фрикадельками быстрого приготовления варится всего 20 минут! За это время вы получите сытный и вкусный ужин для всей семьи.
30 мин.
Легко
Салат из жареных шампиньонов Очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат из жареных шампиньонов и свежей зелени хорошо подойдет к любому столу и случаю.
30 мин.
Легко
Шарлотка с тыквой Рецептов приготовления шарлотки множество, в нее можно добавлять все, что пожелается - фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты. По этому рецепту вы приготовите вкусную, полезную и ароматную шарлотку с тыквой.
60 мин.
Легко
Варенье из тыквы в мультиварке Варенье из тыквы в мультиварке готовится очень просто. От вас понадобится минимальный набор продуктов и совсем немного времени, а все остальное сделает за вас мультиварка.
120 мин.
Легко
Соус из клюквы к мясу По этому простому рецепту получается идеальный соус из клюквы к мясу. Тонкий цитрусовый аромат и послевкусие вина делают этот соус особенным и незаменимым как на праздничном столе, так и на пикнике.
30 мин.
Средне
Шарлотка с клюквой Ароматная шарлотка из нежного бисквитного теста с сочными ягодами клюквы обязательно придется вам по вкусу. Готовится этот пирог очень быстро и не требует особых усилий.
50 мин.
Легко