Рулет из лаваша с овощами и сыром

Очень вкусный, сочный и полезный рулет из лаваша со свежими овощами, сыром и кисло-сладким соусом. Он идеально подойдет для пикника на природе, в качестве овощной закуски под шашлык или для полезного перекуса на работе.

Рулет из лаваша с овощами и сыром
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Пикник

Ингредиенты

  • 300-400 гр майонеза (можно маложирного для меньшей калорийности)
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 3 лаваша
  • 200 гр твердого сыра
  • 3 крупных огурца
  • пучок салатных листьев
  • пучок свежего укропа
  • 4 ст.л. кетчупа
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. меда
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Соединить майонез (лучше всего - домашний) с кетчупом, медом, горчицей, щепоткой черного молотого перца и растереть вилкой до однородного состояния.
  2. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Укроп с салатом промыть, отряхнуть от воды, укроп потоньше нашинковать, а листья салата порвать руками на мелкие кусочки (можно крупно порезать ножом).
  4. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Морковь по-корейски нарезать мелкими полосками, огурец вымыть и порезать соломкой.
  5. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Стол застелить листом пищевой пленки или пергаментной бумаги, положить лист лаваша и посыпать его равномерным слоем сыра.
  6. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Накрыть сыр вторым листом лаваша, покрыть с помощью силиконовой кисти половиной соуса и посыпать салатом с укропом.
  7. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Положить третий лаваш, покрыть оставшимся соусом, выложить морковь со свежим огурцом.
  8. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    С помощью пленки или пергаментной бумаги свернуть все поплотнее в рулет, обернуть бумагой или пленкой и убрать на 4-6 часов или на ночь в холодильник.
  9. Рулет из лаваша с овощами и сыром
    Вынуть готовый рулет из лаваша с овощами и сыром из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Особенно хорошо рулет сочетается с жареным мясом или шашлыком. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы