Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт

Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Кабачки, приготовленные с сыром, чесноком и помидорами в духовке – это отличный вариант сытной и здоровой закуски. Она намного вкуснее, если приготовить ее со специальным соусом по пошаговому рецепту.

Ингредиенты

  • 100-150 г твердого сыра;
  • 4 маленьких помидора;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 большой кабачок;
  • несколько веточек петрушки;
  • оливковое масло;
  • соль и черный молотый перец добавляются по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Овощи с сыром под яичным соусом

1. Овощи и зелень промываются под проточной водой и обсушиваются. Лучше всего это сделать заранее, если есть такая возможность.

2. Со старых кабачков снимается кожура. Помидоры нарезаются тонкими кружочками или полукольцами. Зелень мелко шинкуется острым ножом.

3. Чеснок пропускается через пресс, а сыр натирается на крупной терке. Еще один вариант – нарезать его тонкими брусочками, но тогда есть будет не очень удобно.

4. В глубокой емкости яйца взбиваются венчиком с солью и молотым перцем. К ним постепенно добавляется петрушка и тертый сыр. Все тщательно перемешивается до максимальной однородности.

5. Форма для запекания тщательно промазывается оливковым маслом. Кабачки и помидоры выкладываются поочередно в шахматном порядке.

6. Овощи аккуратно заливаются яичной смесью и отправляются в разогретый духовой шкаф (180 градусов) на 25-30 минут.

Похожие рецепты:
Кабачки как грузди: рецепт на зиму без стерилизации Простой и быстрый рецепт кабачков как грузди на зиму без стерилизации станет «изюминкой» любой домашней книги рецептов. Главное следовать всем рекомендациям и не переборщить со специями.
180 мин.
Средне
Наливка из вишни в домашних условиях: рецепт на водке Вишневые наливки существуют со времен Руси. Для приготовления наливки используют только качественную спелую вишню, ведь она позволяет раскрыться вкусу. Правильно приготовленный напиток получится сладким и с приятной кислинкой.
120 мин.
Средне
Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото Плавленый сыр отличается кремовой консистенцией, нежным вкусом. Такой продукт идеально подходит для намазывания бутербродов, добавления в сливочные супы. При самостоятельном приготовлении можно использовать качественные продукты, добавлять дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса. Основным компонентом, влияющим на консистенцию, всегда будет творог. По рецепту с фото можно легко и быстро приготовить плавленый сыр из творога в домашних условиях.
45 мин.
Средне
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком Простой пошаговый фото-рецепт поможет приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком на сковороде. Главное придерживаться всех рекомендаций, не спешить и использовать только свежие продукты.
45 мин.
Легко
Протертая смородина с сахаром на зиму без варки Протертая смородина с сахаром на зиму без варки — это уникальный способ сохранить полезные вещества в ягодах, не подвергая их термической обработке. Рецептура не исключает добавления дополнительных компонентов в джем, чтобы сделать лакомство еще и лечебным.
120 мин.
Средне
Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом: рецепт с фото Овощное рагу с баклажанами, мясом и картошкой – это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Существует очень простой рецепт с фото, который сможет реализовать даже молодая и неопытная хозяйка.
90 мин.
Средне