Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (69 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 1 пачка;
  • творог 9% - 100 грамм;
  • мягкий сыр (фета или брынза) - 400 грамм;
  • куриное яйцо - 1 штука.

Рецепт

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Закуска из слоеного теста готовится по пошаговому рецепту с фото быстро и легко. Хачапури с творогом и сыром придется по вкусу всем домашним.

  1. Тесто размораживают и раскатывают небольшими лепешками, которые должны иметь толщину 3 см.
  2. Яйцо разбивают в миску, туда же отправляют мелко нарезанный сыр и творог.
  3. На центр лепешек кладется начинка из сыра и творога, далее края заворачивают так, чтобы хорошо закрыть начинку.
  4. Можно использовать другой метод, края хорошо закрепляют, после чего заготовки переворачивают и прокатывают скалкой, чтобы получить лепешки.
  5. Готовые хачапури смазывают взбитым яйцом, но можно вообще не смазывать выпечку.
  6. Духовой шкаф прогревают до температуры 200 градусов, после чего отправляют заготовки с начинкой выпекаться.
  7. Когда верх лепешек станет румяным, можно вынуть хачапури из духовки и смазать сливочным маслом.
  8. Готовая закуска накрывается полотенцем и оставляется на пятнадцать минут.
  9. После этого можно подать хачапури к столу с соусом из сметаны и зелени.

Интересные факты

В качестве основы могут использоваться и другие виды теста, в начинку дополнительно кладут мясо, фарш, зелень, чеснок, твердый сыр и другие добавки. Для классического рецепта из рецептуры исключают творог, в итоге закуска получится не менее вкусной.

Похожие рецепты:
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
45 мин.
Легко
Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото
45 мин.
Средне
Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт
45 мин.
Легко
Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно
30 мин.
Легко
Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото
25 мин.
Легко
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Легко