Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото

Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен рецепт с добавлением творога.

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
Average: 4 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 1 пачка;
  • творог 9% - 100 грамм;
  • мягкий сыр (фета или брынза) - 400 грамм;
  • куриное яйцо - 1 штука.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром

Закуска из слоеного теста готовится по пошаговому рецепту с фото быстро и легко. Хачапури с творогом и сыром придется по вкусу всем домашним.

  1. Тесто размораживают и раскатывают небольшими лепешками, которые должны иметь толщину 3 см.
  2. Яйцо разбивают в миску, туда же отправляют мелко нарезанный сыр и творог.
  3. На центр лепешек кладется начинка из сыра и творога, далее края заворачивают так, чтобы хорошо закрыть начинку.
  4. Можно использовать другой метод, края хорошо закрепляют, после чего заготовки переворачивают и прокатывают скалкой, чтобы получить лепешки.
  5. Готовые хачапури смазывают взбитым яйцом, но можно вообще не смазывать выпечку.
  6. Духовой шкаф прогревают до температуры 200 градусов, после чего отправляют заготовки с начинкой выпекаться.
  7. Когда верх лепешек станет румяным, можно вынуть хачапури из духовки и смазать сливочным маслом.
  8. Готовая закуска накрывается полотенцем и оставляется на пятнадцать минут.
  9. После этого можно подать хачапури к столу с соусом из сметаны и зелени.

Полезные советы:

above-image

В качестве основы могут использоваться и другие виды теста, в начинку дополнительно кладут мясо, фарш, зелень, чеснок, твердый сыр и другие добавки. Для классического рецепта из рецептуры исключают творог, в итоге закуска получится не менее вкусной.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы