Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен рецепт с добавлением творога.
| ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- тесто слоеное - 1 пачка;
- творог 9% - 100 грамм;
- мягкий сыр (фета или брынза) - 400 грамм;
- куриное яйцо - 1 штука.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром
Закуска из слоеного теста готовится по пошаговому рецепту с фото быстро и легко. Хачапури с творогом и сыром придется по вкусу всем домашним.
- Тесто размораживают и раскатывают небольшими лепешками, которые должны иметь толщину 3 см.
- Яйцо разбивают в миску, туда же отправляют мелко нарезанный сыр и творог.
- На центр лепешек кладется начинка из сыра и творога, далее края заворачивают так, чтобы хорошо закрыть начинку.
- Можно использовать другой метод, края хорошо закрепляют, после чего заготовки переворачивают и прокатывают скалкой, чтобы получить лепешки.
- Готовые хачапури смазывают взбитым яйцом, но можно вообще не смазывать выпечку.
- Духовой шкаф прогревают до температуры 200 градусов, после чего отправляют заготовки с начинкой выпекаться.
- Когда верх лепешек станет румяным, можно вынуть хачапури из духовки и смазать сливочным маслом.
- Готовая закуска накрывается полотенцем и оставляется на пятнадцать минут.
- После этого можно подать хачапури к столу с соусом из сметаны и зелени.
Полезные советы:
В качестве основы могут использоваться и другие виды теста, в начинку дополнительно кладут мясо, фарш, зелень, чеснок, твердый сыр и другие добавки. Для классического рецепта из рецептуры исключают творог, в итоге закуска получится не менее вкусной.
