Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно

Ингредиенты

• сметана жирная - 2 ложки;
• куриное яйцо - 1 штука;
• кабачок свежий - 1 штука;
• чеснок острый - 1 зубчик;
• творог 5% - 350 грамм

Рецепт

Кабачки с творогом в духовке

Готовое блюдо по этому рецепту напоминает нежную творожную запеканку в духовке, но без сахара. Пикантность кабачкам с творогом придает чеснок, готовится это блюдо быстро, и получается очень вкусным. По желанию можно дополнить начинку черносливом или дроблеными орехами.

1. Следует подобрать крупный кабачок, но важно использовать молодой овощ, чтобы в нем не было крупных семечек.
2. Кабачок нарезают кружочками, после чего удаляют у него середину.
3. Заготовки слегка солят и выкладывают колечки в форму для запекания.
4. Сердцевина кабачка не выбрасывается, ее кладут в миску, туда же отправляют тертый чеснок и творог.
5. Рекомендуется взбить полученную массу до получения однородного состава.
6. Готовым составом наполняют кружочки овощей
7. В отдельную миску кладут сметану и куриное яйцо, делают из компонентов однородную смесь, и заливают массой кабачки.
8. Форма отправляется в духовой шкаф, кабачки запекают сорок минут, температуру выставляют на 180 градусов.

Интересные факты

Время приготовления блюда может отличаться, в зависимости от духовки, хозяйка должна ориентироваться по температуре и процессу приготовления. Если запеканка покрылась ровной корочкой, можно вынимать ее из духовки и подавать к столу. В качестве украшения используют рубленую зелень и тертый сыр.