Запеченные помидоры с сыром

Ингредиенты

• 5 средних помидоров
• 80 гр твердого сыра
• 6 ст.л. панировочных сухарей
• 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным)
• 2 зубчика чеснока
• пол-ч.л. приправы "Прованские травы" или "Хмели-сунели"
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой и слегка смазать растительным маслом. Помидоры вымыть, вытереть и разрезать поперек на две равные части, аккуратно удалить семена и мякоть.
2. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с панировочными сухарями, чесноком, приправой и перемешать. Влить растительное масло, добавить соль, перец по вкусу и хорошенько перемешать. Разложить сырную начинку по помидорам и выложить их на противень, отправить запекаться в разогретый духовой шкаф на 15 минут до румяности.
3. Вынуть противень из духовки и оставить на 5-10 минут остывать. Переложить закуску на блюдо и украсить свежей зеленью. Запеченные помидоры с сыром вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!