Тыквенный латте

Побалуйте в осенние дождливые дни себя и своих близких пряным ароматным напитком на основе тыквенного пюре. Приготовить тыквенный латте дома проще, чем может показаться на первый взгляд.

Тыквенный латте
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт

Ингредиенты

  • 0,5 л чистой воды
  • 100 гр сгущенных сливок
  • 4 ст.л. тыквенного пюре (около 150 гр тыквы)
  • 2 ст.л. молотого кофе
  • 3/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/5 ч.л. молотого имбиря
  • 1 бутончик гвоздики

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Для того, чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно заранее отварить тыкву, нарезанную небольшими кубиками до мягкости в кипящей чуть подсоленной воде. Примерно через 20-25 минут слить воду и раздавить тыкву картофелемялкой или вилкой до пюреобразной консистенции.
  2. Заварить в турке или кофеварке крепкий кофе (из 2 ст.л.) на 300 мл воды. В кастрюле соединить тыквенное пюре с 200 мл воды, сгущенными сливками, гвоздикой и поставить на огонь. Помешивая, нагревать почти до закипания.
  3. Добавить все специи и довести до кипения. Снять с огня, вынуть бутончик гвоздики и взбить тыквенно-сливочную смесь блендером до образования пены (примерно полминуты).
  4. После этого разлить тыквенную массу по стаканам для латте, сверху влить в каждую порцию равную часть крепкого кофе. По желанию можно украсить готовый напиток взбитыми сливками/карамелью/топингом/сиропом, а также посыпать смесью специй, которые использовались для приготовления кофе. Подавать тыквенный латте сразу же после приготовления.

Ваши отзывы и советы