Рецепт домашнего вина из вишни с косточками в домашних условиях

Рецепт домашнего вина из вишни с косточками в домашних условиях
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (25 голосов)
Время:
480 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • дрожжи винные - 1 пакетик;
  • спелые ягоды вишни - 1 ведро;
  • сахарный песок - 2 кг;
  • очищенная вода - 2 литра;
  • спирт или качественная водка - 500 мл

Рецепт

Крепленое вино с вишнями

Это один из самых простых рецептов домашнего вина из вишни с косточками. Напиток готовится в домашних условиях, и не требует специальных приспособлений для приготовления. Хранить готовое вино следует в темном и прохладном месте. В рецептуру добавлен алкоголь, чтобы напиток дольше хранился.

  1. Ягоды для начала перебираем, чтобы удалить лишние веточки и листья.
  2. Слегка приминаем вишню, чтобы она отдала сок, а затем заливаем плоды водой.
  3. Добавляем к ягодам пачку винных дрожжей, важно следить за пропорциями, указанными в инструкции.
  4. Оставляем будущее вино на десять суток в теплом месте, чтобы оно забродило.
  5. Когда десять дней пройдет, можно перелить осторожно жидкость в другую емкость, не задевая осадок на дне банки.
  6. В готовый забродивший сок насыпаем сахарный песок (количество сахара можно регулировать по своему вкусу);
  7. Состав перемешиваем, после чего в него наливаем половину литра водки или спирта.
  8. Оставляем вино еще на двенадцать суток.
  9. Готовый алкоголь переливают в бутылки, после чего ставят в холодильник на хранение.

Интересные факты

К данному рецепту приготовления домашнего вина из вишни можно добавить немного сливы, черешни, малины, других ягод или фруктов, чтобы разнообразить вкус.

Похожие рецепты:
Как сделать кальвадос из яблок в домашних условиях: простой рецепт Как сделать кальвадос из яблок в домашних условиях: простой рецепт
480 мин.
Сложно
Как приготовить томатный сок из помидор в домашних условиях Как приготовить томатный сок из помидор в домашних условиях
480 мин.
Средне
Вино из ирги в домашних условиях: простой рецепт с фото пошагово Вино из ирги в домашних условиях: простой рецепт с фото пошагово
480 мин.
Сложно
Как сделать брагу из яблок в домашних условиях: простой рецепт Как сделать брагу из яблок в домашних условиях: простой рецепт
480 мин.
Средне
Сидр из яблок в домашних условиях простой рецепт Сидр из яблок в домашних условиях простой рецепт
480 мин.
Средне
Кофейный ликер в домашних условиях рецепт с фото пошагово Кофейный ликер в домашних условиях рецепт с фото пошагово
480 мин.
Средне