Самогон из абрикосов в домашних условиях: простой рецепт

Ингредиенты

• вода очищенная - 10 литров;
• дрожжи спиртовые - 100 грамм;
• спелые абрикосы - 10 кг;
• сахарный песок - 5 кг

Рецепт

Самогон из абрикосов по традиционному рецепту

Чтобы самогон из абрикосов в домашних условиях получился крепким и при этом чистым, важно строго соблюдать простые этапы его приготовления. Рецепт прост в исполнении, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.

1. Чтобы приготовить брагу, из абрикосов предварительно удаляем косточки. Если не провести эту процедуру, то синильная кислота из них попадет в напиток, это может не только испортить вкус самогона, но и привести к отравлению.
2. Подготовленные плоды измельчаем с помощью блендера или мясорубки до состояния кашицы.
3. Отправляем абрикосовую массу в специальную емкость, где она будет бродить, добавляем туда воду.
4. Складываем в емкость остальные требуемые компоненты и оставляем на несколько суток, первые признаки брожения могут появиться уже через двенадцать часов.
5. Чтобы контролировать процесс, на тары надеваем резиновую перчатку. Когда процесс будет завершен, перчатка должна сдуться.
6. Заготовку отправляем в перегонный аппарат, чтобы дистиллировать напиток.

Интересные факты

После этого самогон следует развести водой, чтобы получить крепость не более 45 градусов. Отстаивают напиток не менее четырех суток.