Самогон из абрикосов в домашних условиях: простой рецепт

Самогон готовится на основе разных фруктов и ягод, но наиболее популярным считается алкоголь, приготовленный на основе абрикосов. Когда ягоды созревают в избытке и все консервации закрыты, можно пустить плоды на приготовления крепкого напитка. Для создания самогона можно использовать плоды любого сорта. Предварительно удаляют гнилые и мятые плоды, так как они не подходят для крепкого напитка.

Самогон из абрикосов в домашних условиях: простой рецепт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
16 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • вода очищенная - 10 литров;
  • дрожжи спиртовые - 100 грамм;
  • спелые абрикосы - 10 кг;
  • сахарный песок - 5 кг

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Самогон из абрикосов по традиционному рецепту

Чтобы самогон из абрикосов в домашних условиях получился крепким и при этом чистым, важно строго соблюдать простые этапы его приготовления. Рецепт прост в исполнении, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.

  1. Чтобы приготовить брагу, из абрикосов предварительно удаляем косточки. Если не провести эту процедуру, то синильная кислота из них попадет в напиток, это может не только испортить вкус самогона, но и привести к отравлению.
  2. Подготовленные плоды измельчаем с помощью блендера или мясорубки до состояния кашицы.
  3. Отправляем абрикосовую массу в специальную емкость, где она будет бродить, добавляем туда воду.
  4. Складываем в емкость остальные требуемые компоненты и оставляем на несколько суток, первые признаки брожения могут появиться уже через двенадцать часов.
  5. Чтобы контролировать процесс, на тары надеваем резиновую перчатку. Когда процесс будет завершен, перчатка должна сдуться.
  6. Заготовку отправляем в перегонный аппарат, чтобы дистиллировать напиток.

Полезные советы:

above-image

После этого самогон следует развести водой, чтобы получить крепость не более 45 градусов. Отстаивают напиток не менее четырех суток.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы