Наливка из вишни в домашних условиях: рецепт на водке

Ингредиенты

• килограмм вишни;
• литр водки;
• 700 грамм сахара.

Рецепт

1. Изначально берут килограмм вишни и выбирают качественные ягоды.
2. Вишни укладывают на противень в ровный слой. Для брожения ягод потребуется несколько дней.
3. Подготавливают несколько банок (оптимальный объем – 3 литра). Емкости должны быть стерильными.
4. Засыпают вишню и ждут, когда сахар полностью растворится в водке. Затем ягоды заливают водочным раствором.
5. Закрытые емкости оставляют в темном месте, защищенном от перепадов температур. Раз в 3 дня встряхивают для предотвращения появления осадка.
6. Для брожения потребуется месяц. Затем процеживают вишневую массу, ягоды отжимают, жидкость сливают.

Интересные факты

Готовый напиток хранят в холодильнике. При правильном приготовлении вишневая наливка получится вкусной, ароматной.