Панкейки на сыворотке

Простые в приготовлении, вкусные и тающие во рту панкейки готовятся на молочной сыворотке всего за 10 минут! Лучше всего для этого подойдет домашняя сыворотка, оставшаяся после приготовления творога или сыра.

Панкейки на сыворотке
Рейтинг: 5 (1)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 60 мл сыворотки
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 ч.л. растительного масла
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйцо взбить с сахаром вилкой. Влить сыворотку и снова взболтать. Добавить пару ложек муки, соду и вымешать до однородности. 
  2. Затем всыпать оставшуюся муку, щепотку ванилина (по желанию), вымешать венчиком и оставить на несколько минут настояться. 
  3. Сковороду поставить на огонь и сильно разогреть. В тесто влить масло, перемешать и влить по центру сковороды пару ложек теста.
  4. Жарить панкейк до появления первых пузырьков на поверхности и перевернуть лопаткой на другую сторону. Прожарить до румяности и переложить на тарелку.
  5. Таким образом прожарить панкейки из оставшегося теста на сухой сковороде, переложить на тарелку и подавать горячими. При подаче желательно полить их медом, йогуртом или джемом. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы